غذاهای محلی استان مرکزی

استان مرکزی دارای غذاهای سنتی متنوعی است: دوگوله یا آبگوشت کله جوش (کال جوش یا دوغ گرمه) آش ترخینه آش اشکنهٔ اراک (او گرمه) پتله‌پلو کوفته تفرشی (گندله) آش گندینه رشته پلو شفته اراکی (کوفته […]

همه چیز درباره زندگی در اراک

استان مرکزی در دوران قدیم شهر اراک عراق نام داشت که در زمان تسلط اعراب بر ایران، عراق عجم نامیده می‌شد. این شهر در آن دوران شامل بسیاری از استان‌های هم‌جوار امروزی می‌شد. در سال ۱۳۲۶ استان […]